Лао Ча Тоу (Чайные головы)

Тип: Шу Пуэр / Прессованный чай

Описание:
Лао Ча Тоу, или «чайные головы», — это уникальный вид шу пуэра, образующийся естественным образом в процессе ферментации и прессования. Эти плотные, неровной формы комочки формируются в нижней части чайной массы при многодневной обработке. Отличаются насыщенным, густым настоем, сладковатым вкусом без горечи и большим потенциалом к многократному завариванию.

Вкус и аромат:

Вкус: мягкий, насыщенный, с нотами сухофруктов, карамели, хлебной корочки, иногда с оттенками чернослива

Аромат: тёплый, древесный, слегка землистый, с оттенками какао

Послевкусие: долгое, сладковатое

Состав:
100% чай пуэр (Camellia sinensis), выдержанный, ферментированный

Происхождение:
Китай, провинция Юннань

Форма:
Прессованные комки («головы»), разного размера

Способ заваривания:

Пропорция: 5–7 г на 150–200 мл

Температура воды: 95–100 °C

Время заваривания: 10–30 секунд, выдерживает до 10–15 проливов (гунфу-стиль)

Вес: 50 г / 100 г / 250 г (варианты на выбор)

Преимущества:
Отлично подходит для многократного заваривания
Выдержанный пуэр — мягкий вкус без горечи
Тонизирует и согревает
Удобная форма — не требует дополнительного прессования

Рекомендации по хранению:
Хранить в тёмном, сухом, хорошо проветриваемом месте вдали от сильных запахов.