Церемониальный Какао-Шоколад
Этот вид какао-шоколада изготовлен из обжареных какао-бобов на мальенькой крафтовом произврдстве в Украине.
Еще издревне индейцы обжаривали какао-бобы, для того что бы сбалансировать их стихией огня, получив более яркий шоколадный вкус, и мощный энергетический потенцеал. Какао-шоколад изготовленный из таких какао бобов имеет благородную горчинку, насыщенный шоколадный вкус и аромат, но при этом очень нежную текстуру.
Мы обжариваем какао-бобы при умеренных температурах, что позволяет сохранить больше полезных свойств и антиоксидантов.